Trods sne og slud, hensættes jeg til sydens sommer og sol herhjemme på "Bakken", alt mens jeg laver grønkålssalat

Når jeg kommer i "Orangeriet" - bliver jeg helt salig og føler mig hensat til sommer i sydens sol


Det er egentlig  meget mærkeligt at stå der og drømme om sommer og duften fra citrontræets blomster (for den er ikke kommet endnu), og så kigge ud af vinduet og se, at der altså er sne og slud her - og alligevel, så kan jeg gå i haven og hente friske grøntsager til aftensmaden :)

Igår kom sønnike, svigerdatteren og Laura til aftensmad - de har jo vinterferie, Nana glædede sig til at Laura kom og mente, at vi så også skulle have dessert :)
Vi fik gammeldags oksesteg lavet i stegegryden med grønkålsalat til og så fik de is med krymmel til dessert :)

Jeg hentede porrer og grønkål ude i haven.
Porrerne kom ved oksestegen og


Jeg lod mig inspirere af nogle forskellige salater og fik lavet denne, som efter min egen mening var ret god.
Jeg hakkede grønkålen fint i foodprocessoren, skar 4 æbler i små tern, tilsatte en håndfuld tørrede tranebær og en halv pose knust valnøddekerner og så lavede jeg en mormor-dressing af fløde, citronsaft og lidt sukker, som blev hældt over.

Det blev en hyggelig dag/aften - børnene legede godt, datteren og svigerdatteren fik lige kigget kataloger med nyt sommertøj til børnene og vi fik snakket om dit og dat - Emil faldt ned af trappen, men kom heldigvis ikke til skade, og han forsøgte at sige Laura - det lykkes ikke helt, men vi kunne forstå, hvad han forsøgte på :)